Hotell
Stockholm har fått ett nytt vardagsrum. I dag öppnar hotell Villa Dagmar vid Östermalmstorg och adderar därmed till såväl hotellutbudet som restaurang- och sällskapsscenen i stadsdelen.
Grundarna till hotellet är inga duvungar, familjen Malmström som ligger bakom satsningen, har framgångsrikt drivit Hotel Diplomat på Strandvägen ett par kvarter bort i runt 100 år.
– Vi tog oss an uppgiften att utveckla ett systerhotell till Hotel Diplomat med stor ödmjukhet. Med vårt gemensamma sinne för detaljer och med stort fokus på välbefinnande ville vi skapa en inspirerande helhetsupplevelse som ger känslan av att befinna sig i en exklusiv internationell villa. Då vi själva älskar att resa och uppskattar att besöka metropoler och kulturstäder i hela Europa för kultur- och hantverksupplevelser är vår önskan att skapa en urban mötesplats även här i Stockholm, säger Anna Cappelen, arbetande styrelseordförande och delägare i Hotel Diplomat och Villa Dagmar.
Foto: Magnus Mårding, Carl Hjelte.
Fem år har det tagit att renovera och inreda hotellet som förutom sina 70 rum och sviter även har en restaurang som drivs i ett nära samarbete med stjärnkrögarna Daniel Höglander och Niclas Jönsson, duon bakom Michelin-restaurangen Aloë.
När man bokar bord kan man välja att sitta i Trädgården, Matsalen eller Orangeriet. Trädgården är en stor härlig innergård med internationell terrasskänsla som skyddas av ett glastak fem våningar upp mot himlen. Missa inte att höja blicken mot denna skapelse inspirerad av British Museum i London och fundera på hur alla de triangelformade glaspartierna har lappats ihop i sina böljor där uppe. Matsalen är en mysig och ombonad restaurang med omfamnande känsla. Orangeriet ligger innanför matsalen, är mindre till ytan och när väder och årstid tillåter kan glastaket öppnas och man kan dienra al freco.
– Med Villa Dagmar blir vi ett nytt alternativ till Nybrogatans fantastiska utbud och myller. Här välkomnar vi gäster från tidig morgon till sen kväll. På menyn finns många mindre rätter för att man ska kunna välja lite av varje eller för att dela med sällskapet. Våra ledord är inkluderande, samtida och äkta. Det finns ett stort utrymme för lekfullhet och inspiration, vilket gör det möjligt för oss att vara kreativa och addera nya smaker och rätter på menyn, säger Daniel Höglander.
Foto: Magnus Mårding, Carl Hjelte.
Därtill har hotellet en butik med bar mot gatan, som kort och gott heter Butiken, där man bara kan slinka in och köpa delikatesser eller ta ett glas vin. Här kan man inte boka bord, utan alla platser är enligt drop in-modellen. Därtill finns en egen koncept- och blomsterbutik, samt en chambre separée för möten och event, Smedjan, ett holistiskt spa och gym samt en egen ingång till Östermalmshallen.
Villa Dagmar ligger i fastigheterna på Nybrogatan 25-27 och även i den bakomliggande byggnaden, där en karamellfabriken och en silversmedja låg tidigare. I renoverings- och restaureringsarbetet har Stockholm stadsarkitekter på Tengbom tillsammans med Villa Dagmars arkitekt Per Öberg skapat bevara, skapat nytt och kombinerat de olika byggnadernas unika personligheter med en internationell känsla med en touch av Medelhav.
– Det har varit ett energikrävande och lärorikt projekt där vi bidragit med våra samlade erfarenheter från tidigare restaureringar och hotellprojekt. Visionen för Villa Dagmar har varit tydlig från start och har burit oss genom hela projektet. Hotellet består av flera kulturhistoriskt skyddade byggnader av olika karaktärer, vilket har krävt en gemensam ansträngning för lyckas skapa hotellets fysiska och visuella flöden. Vi har skapat en härlig plats, ett ställe man vill återkomma till, säger arkitekt Per Öberg.
Foto: Magnus Mårding, Carl Hjelte.
Nybrogatan har verkligen gått från att ”bara” vara ett promenadstråk mellan Östermalmstorg och Strandvägen till att bli en riktigt rolig gatsnutt att hänga kvar vid, med många nya tillskott för socialt umgänge.
– Nybrogatan har fått nytt liv med nyrenoverade Östermalmshallen med alla restauranger, Brasserie Astoria och Schmaltz. Ett helt nytt stråk i hjärtat av Stockholm. För oss var platsen för Villa Dagmar avgörande för att kunna erbjuda våra gäster det bästa under deras vistelse hos oss, avslutar Sune M. Malmström.
Villa Dagmar öppnar 6 maj 2021. Ett hett tips är att boka såväl hotellrum som bord i restaurangen så snart som möjligt – ryktet säger att det redan börjar bli fulltecknat i böckerna…
